YENI YILDA GINGERMAN COOKIES
Yeni yıl geldiği zaman mutlaka evde zencefil li tarçınlı bir şeyler pişirme çalışıyorum. Bu yıl Çağan Emre nin kreş i yeni yıl etkinliklerini yerli mali haftasi etkinlikleri ile birleştirdi.
Bizde tarif defterimde olan zencefil li kurabiyemiz i yaptık.
125 gr yağ (oda sıcaklığında )
Yarım bardak şeker
7 kaşık pekmez
1 yumurta
Birer çay kaşığı toz zencefil, toz karanfil , yeni bahar , tarçın
1.5 çay kaşığı karbonat
3 bardak un
( unu önce 2 bardak koyup yavaş yavaş ekledim)
Hamuru dinlendirdim ve iki buzdolabı posetinin arasında merdane ile açtım
Gingerman kaliplarimizla kesip ortalama 8 dk. 180 derecede pisirdim.
Kenwood prospero kullanıyorum. Malzemeleri verdiğim sırada makinaya koydum ve çırptim , karıştırdım.
Bu sefer hep birinci tekil şahıs kullandım çünkü Emre çok yorgundu bu seferlik katılmadı.
Yalnız sabah masada kurabiyeleri görünce bayildi. En çok da yeşil düğmelerine
;))))
Kek kaliplarindan büyüğünü tchibo dan almıştım . Küçüğünüde komşum ve arkadaşım Nesrin'den ödünç aldim
Okula taşıma şeklimiz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder